Sos Nutrizione: Amor torta di mele (RICETTA)

Sos Nutrizione: Amor torta di mele (RICETTA)

Sos Nutrizione
Oggi è vi consiglio una nuova ricetta…… Amor Torta di Mele. È un dolce, che esalta la dolcezza delle mele ed è una torta morbida e gustosa al palato. Come sempre è molto semplice e veloce da preparare. Vediamo gli ingredienti e la preparazione! Ingredienti: 2 mele 2 uova 110 g di zucchero 50 ml di olio di semi di girasole 60 ml di latte 90 g di farina 0 30 g di farina d’avena 50 g di fecola di patate 1/2 bustina lievito istantaneo per dolci Zucchero a velo Preparazione: Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Nella ciotola di una planetaria, montate le uova con lo zucchero per 10 minuti. Si dovrà formare un composto chiaro e spumoso. Io ho usato le fruste della planetaria, ma potete…
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Sos Nutrizione: piadine fatte in casa (RICETTA)

Sos Nutrizione: piadine fatte in casa (RICETTA)

Sos Nutrizione
Oggi vi descrivo come fare delle buonissime piadine fatte in casa in modo facile e veloce. Si possono mangiare al posto del pane e farcire in modo differente. Io vi consiglio di farcirle con una proteina (fesa, prosciutto cotto, prosciutto crudo, bresaola, mozzarella, robiola, philadelphia, giuncata, ricotta), con una verdura (zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodorini, rucola, ecc) e l’olio extravergine d’oliva, mentre il carboidrato è la nostra piadina. Al posto dello strutto ho utilizzato l’olio extravergine d’oliva e non ho usato neanche il lievito, quindi, è ideale per chi ha un’intolleranza al lievito. Io ho usato la farina 00, ma può essere sostituita con qualsiasi farina (integrale, senza glutine, cereali, farro, ecc). Le dosi di questa ricetta permettono di preparare quattro o cinque piadine grandi. Passiamo alla ricetta!   Ingredienti:…
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Sos Nutrizione: la mela e una ricetta esclusiva!

Sos Nutrizione: la mela e una ricetta esclusiva!

Sos Nutrizione
Oggi vi vorrei parlare di un frutto famoso per il detto: “Una mela al giorno toglie il medico di torno”. Infatti, il detto consiglia di mangiare una mela al giorno poiché essa è una buona alleata per la salute del nostro organismo. La mela è il falso frutto del melo, difatti, il vero frutto è il torsolo, che viene buttato e non si mangia. Esistono diverse varietà, che si distinguono per: provenienza, colore, sapore, consistenza. 100 g di mela apportano circa 48 Calorie (Kcal) ed è costituita dal 95,8% di carboidrati, 1,9% di proteine, 2,3% di grassi e 85,6 grammi di acqua. La mela è una buona fonte di vitamina C (4,6 mg in 100 g) a cui seguono le altre vitamine: B1, B2, B3, B5, B6, Folati, A, E,…
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Sos Cucina #5 Base per pizza

Sos Cucina #5 Base per pizza

Blog, Sos Cucina
Bentornati con il nostro consueto appuntamento settimanale con Sos Cucina, la rubrica pensata per farvi preparare i piatti migliori con il minor sforzo possibile grazie all'esperienza di Donatella Nitri, fondatrice di MiMangioBari Questa settimana, come ogni buon sabato richiede, vi faremo scoprire come preparare un'ottima base per pizza in sole 3 ore! Donatella di questa pasta per pizza si è innamorata perchè appena sfornata, al taglio, risulta morbida e croccante, senza fare nessuno sforzo per tagliarla CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA! Rivedi la puntata per toglierti ogni dubbio riguardo la preparazione e la cottura     Visualizza questo post su Instagram   Bentornati con il nostro consueto appuntamento settimanale con Sos Cucina in compagnia di @mimangiobari Questa settimana, come ogni buon sabato richiede, vi faremo scoprire come preparare…
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Sos Cucina #4 Babà rustico

Sos Cucina #4 Babà rustico

Blog, Sos Cucina
Eccoci al quarto appuntamento con Sos Cucina, la rubrica dedicata al mondo della cucina grazie alla collaborazione di Donatella Nitri di Mi Mangio Bari! A pochi giorni dalla Santa Pasqua, Donatella ha pensato di suggerirci un prodotto che pur non essendo tipicamente barese, è tipico del periodo, ma soprattutto è buonissimo a prescindere dall'appartenenza geografica! Oggi infatti Donatella vi svelerà come preparare il BABA' RUSTICO, una ciambella tipica pasquale napoletana gustosa grazie al suo ripieno di salumi e formaggio! Di seguito link alla ricetta e video della diretta, oltre che del videotutorial realizzato da Donatella! ...ah e non dimenticate di SEGUIRE SOS CITTA' E MIMANGIOBARI SU INSTAGRAM! FAI CLICK QUI PER LEGGERE LA RICETTA   Visualizza questo post su Instagram Per questo quarto appuntamento, @mimangiobari ci consiglia il Babà rustico,…
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Sos Cucina #3 Muffin dolci

Sos Cucina #3 Muffin dolci

Blog, Sos Cucina
Terza puntata di Sos Cucina con Donatella di MiMangioBari che questa volta apre il capitolo DOLCI A inaugurare questa meravigliosa categoria c'è il MUFFIN, dolce di origini inglesi, ma diffuso ormai in tutto il mondo, simile a un plum cake, ma di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa di rivestimento. Con i muffin ci si può divertire in tutti modi realizzandone di diversi gusti e decorandoli come si vuole, lasciando ampio spazio alla fantasia! Di seguito troverai il link per la ricetta completa fornita da Donatella, ma soprattutto il video della diretta Instagram in cui Donatella ci spiega passo passo e con tutti gli accorgimenti possibili come realizzare i muffin in modo preciso e corretto, ma soprattutto il videotutorial da lei realizzato! SEGUITE MIMANGIOBARI E SOS CITTA'…
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Sos Cucina #2 Focaccia bianca

Sos Cucina #2 Focaccia bianca

Blog, Sos Cucina
Siamo tornati con Sos Cucina, la rubrica creata in collaborazione con Mi Mangio Bari che ci permette di conoscere e imparare a preparare tante cose buone! Mangiata semplicemente così com'è o condita come meglio si preferisce oppure ancora ripiena di mortadella e provolone, la FOCACCIA BIANCA è un qualcosa che almeno una volta nella vita si deve aver assaggiato! Di seguito troverai il link alla ricetta completa, oltre al video della diretta in cui Donatella spiega passo passo cosa fare e il videotutorial da lei realizzato! LINK ALLA RICETTA   Visualizza questo post su Instagram Ecco il video della seconda puntata di Sos Cucina, il format pensato per raccontarvi, in modo semplice, le migliori ricette, semplici da seguire, anche a casa Grazie alle precise e attente spiegazioni di Donatella, food…
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