Cucina - Sos Città

14Gen 2022 by Sos Città No Comments

Sos Nutrizione: piadine fatte in casa (RICETTA)

Sos Nutrizione

Oggi vi descrivo come fare delle buonissime piadine fatte in casa in modo facile e veloce. Si possono mangiare al posto del pane e farcire in modo differente. Io vi consiglio di farcirle con una proteina (fesa, prosciutto cotto, prosciutto crudo, bresaola, mozzarella, robiola, philadelphia, giuncata, ricotta), con una verdura (zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodorini, rucola, ecc) e l’olio extravergine d’oliva, mentre il carboidrato è la nostra piadina. Al posto dello strutto ho utilizzato l’olio extravergine d’oliva e non ho usato neanche il lievito, quindi, è ideale per chi ha un’intolleranza al lievito. Io ho usato la farina 00, ma può essere sostituita con qualsiasi farina (integrale, senza glutine, cereali, farro, ecc). Le dosi di questa ricetta permettono di preparare quattro o cinque piadine grandi. Passiamo alla ricetta! Ingredienti:…

10Mag 2021 by Sos Città No Comments

SOS LAVORO: Fishfizz ricerca un CUOCO

Sos Lavoro

Fishfizz, partner ufficiale e convenzionato di Sos Città, è alla ricerca, con urgenza, di un CUOCO da inserire all'interno del team. Sei tu la figura che ricerchiamo se: Hai esperienza comprovata di almeno 2 anni nel settore cucina o in alternativa se pensi di avere quelle capacità e quella visione utile ad entrare in Fishfizz; Provieni dal settore hotel, ristorazione e catering; Hai disponibilità a svolgere il tuo servizio tra pranzo e cena; Hai avuto esperienza approfondita nel settore ittico; Sei convinto che bisogna condividere il progetto aziendale per ottenere il massimo dei risultati e che il lavoro di squadra migliora le condizioni di tutti; Ritieni fondamentale anche l’utilizzo di strumenti tecnologici in questo settore; Sei solare e ami relazionarti in generale con colleghi, clienti, fornitori; Sai ascoltare, recepire…

10Mag 2020 by Sos Città No Comments

Sos cucina #8 Braciole di mortadella

Blog, Sos Cucina

Nuova puntata di SOS CUCINA, nuova ricetta di Mi Mangio Bari! Oggi vi diremo come preparare delle ottime BRACIOLE DI MORTADELLA Queste braciole si possono fare in varie versioni: in bianco, al sugo, al forno o in padella. Ripiene di formaggio, pane, uovo e prezzemolo il risultato che dovrete ottenere a prescindere da tutto è un involtino morbido e gustoso dove però deve sempre prevaricare il sapore e il gusto della mortadella. CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA! Di seguito, come sempre, potrete vedere l'intera puntata Visualizza questo post su Instagram Quest'oggi Donatella di @mimangiobari ci ha consigliato un ottimo antipasto, semplice da preparare, ma gustoso da mangiare Ecco a voi le BRACIOLE DI MORTADELLA 😍 #bari #puglia #mortadella #braciole #polpette #food #foodblogger #foodporn #foodblog #foodstagram #foodlover #foodphotography #mimangiobari #ig_bari #ig_bari_…

25Apr 2020 by Sos Città No Comments

Sos Cucina #6 Parmigiana di melanzane

Blog, Sos Cucina

Nuova puntata di Sos Cucina, nuova ricetta di MiMangioBari Oggi Donatella Nitri ci spiegherà come preparare la PARMIGIANA DI MELANZANA, uno dei piatti più contesi in Italia e la cui origine risale addirittura al 1700 grazie allo chef pugliese Vincenzo Corrado CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA! In basso trovi la puntata con degli importanti consigli di cottura specificati da Donatella in diretta Visualizza questo post su Instagram Nuova puntata di Sos Cucina, nuova ricetta di MiMangioBari Oggi Donatella Nitri di @mimangiobari ci spiegherà come preparare la PARMIGIANA DI MELANZANA, uno dei piatti più contesi in Italia, la cui origine risale addirittura al 1700 grazie allo chef pugliese Vincenzo Corrado #bari #puglia #food #foodblog #foodblogger #foodporn #soscucina #parmigiana #melanzane #ricette #ricetteitaliane #like #ig_bari #ig_bari_ #dettaglidibari #fotobari #soscittabari #likes #followme…

04Apr 2020 by Sos Città No Comments

Sos Cucina #3 Muffin dolci

Blog, Sos Cucina

Terza puntata di Sos Cucina con Donatella di MiMangioBari che questa volta apre il capitolo DOLCI A inaugurare questa meravigliosa categoria c'è il MUFFIN, dolce di origini inglesi, ma diffuso ormai in tutto il mondo, simile a un plum cake, ma di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa di rivestimento. Con i muffin ci si può divertire in tutti modi realizzandone di diversi gusti e decorandoli come si vuole, lasciando ampio spazio alla fantasia! Di seguito troverai il link per la ricetta completa fornita da Donatella, ma soprattutto il video della diretta Instagram in cui Donatella ci spiega passo passo e con tutti gli accorgimenti possibili come realizzare i muffin in modo preciso e corretto, ma soprattutto il videotutorial da lei realizzato! SEGUITE MIMANGIOBARI E SOS CITTA'…

26Mar 2020 by Lucia Rita Di Bari No Comments

LIEVITO DI BIRRA, esaurito nei supermercati, lo facciamo in casa

Informazioni utili

RICETTA LIEVITO DI BIRRA FATTO IN CASA Un prodotto raro da trovare al supermercato in questi giorni di quarantena è il lievito di birra utile per impastare prelibatezze fatte in casa, quindi vi lasciamo una ricetta per poterlo fare. Ricetta lievito di birra: -100ml birra -200gr farina 00 Mescolare il tutto in una ciotola e farlo riposare coperto da una pellicola per 24 ore a temperatura ambiente. Il giorno seguente il vostro lievito di birra homemade sarà pronto a l'uso!

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