Sos Nutrizione: cosa mangiare a mare?
È arrivata la stagione preferita da piccoli e grandi……. L’ESTATE. Siete pronti per la tintarella e per i bagni al mare? Oggi in questo articolo vi vorrei consigliare alcuni pranzetti veloci per il mare. Infatti, si possono creare tanti bei piatti sani e gustosi, ma vi ricordo che ogni pasto, per essere completo, deve essere sempre formato da un carboidrato, da una proteina, da una verdura e da un grasso. Dal classico panino, vi consiglierò anche delle buone insalate fredde da fare e da portare con facilità.
Iniziamo dai panini:
- Panino con fesa di tacchino, pomodorini gialli e olio
- Panino con bresaola, formaggio spalmabile e noci. Dopo potete accompagnare il vostro panino con della verdura cruda.
- Panino con prosciutto cotto, primo sale e pistacchi. Anche in questo caso, ricordatevi di accompagnare il vostro panino con della verdura cruda.
Passiamo alle insalate fredde:
- Farro con tonno, pomodorini rossi e olio
- Orzo con feta, barbabietole rosse, carote e olio
- Riso rosso con piselli, carote, sedano e olio
- Cous cous con fesa di tacchino a cubetti, carciofini sott’olio, carote e olio
- Farro con fiocchi di latte, pomodorini gialli e olio
- Riso venere con mozzarella, zucchine lesse e olio
- Riso basmati con salmone affumicato, pomodorini gialli, cetrioli e avocado
- Patate lesse con tonno, fagiolini lessi e olio
- Mais con sgombro in vetro, lattuga e olio
- Ceci con valeriana, cetrioli e mandorle. Come carboidrato potete mangiare delle gallette di mais.
- Bresaola con rucola, pomodorini rossi e olio. Potete associare al vostro piatto come carboidrato una fetta di pane.
- Edamame con indivia, cetrioli e avocado. Accompagnate il vostro piatto con delle gallette di mais.
- Tofu con spinacino, barbabietole rosse, capperi e olio. Dopo vi potete mangiare una fetta di pane.
Queste sono alcune idee, ma potreste prendere esempio per poter creare tanti altri piatti. Inoltre, non scordatevi di bere l’acqua e ti portare come spuntino una bella porzione di frutta di stagione.
Al prossimo articolo!
